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L'îlot Poissons
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Galerie
Tarte Saumon d'Écosse Potimarron Ricotta marrons
St Jacques Gambas Choux fleur rôti au Miel et Piment d'Espelette Raisins
Brochette de Saumon Citron Mousseline d'épinards Céréales
StJacques Gambas Butternut Champignons Riz basmati Noisettes
Velouté de champignon
Feuilleté Truite ou Saumon Amande
Cheese cake Truite ou Saumon Fumé
Cabillaud 3 purées Panais Carotte Chataignes et Crôute de Noisette
Muffins Carottes Poireaux Merlan
Flans de Crevettes Mascarpone
Vol au vent Julienne Citron
Rillette de thon au piment d'Espelette
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